chardonnaychardonnay
 
Ce Champagne Blanc de blancs, est composé uniquement de cépages Chardonnay.
Fraicheur finesse et élégance pour cette nouvelle cuvée 2014.
 
Dégustation :
Couleur jaune clair, reflets verts typique du Chardonnay.
Belle effervescence.
Nez fleurit aux notes de mimosa, d'acacia et d'iris. Puis des notes plus douces de beurre et de miel.
Bouche bien structurée, tendue et droite, sur une belle fraicheur et une belle acidité.
 
Accord Mets et vin :
Il sera très apprécier à l'apéritif,
mais aussi avec des fruits de mer, ou un carpaccio,
Sur une cuisine Japonaise ou épurée.
Température de dégustation : 7 à 10°