reserveréserve

Assemblage : 100 % Pinot Noir, cette cuvée est composée à 70 % Pinot Noir et à 30 % de vins de réserve.

Dégustation : Couleur jaune pâle,
Belle effervescence et bulles fines.
Nez fruité aux notes de pêche et d'agrumes.
Sa bouche est bien structurée, sur notes de pêches, d'abricots, d'ananas et de pamplemousse en fin de bouche.
Bonne longueur et belle acidité.

Accord mets et vins :

Conseillé à l'apéritif,
il s'accordera avec une cuisine aux truffes
un homard, et des crustacés.

Température de dégustation : 7 à 10°